Restaurant
Peper & Zout

 

 Menukaart   I   Wijnkaart   I   Openingstijden   I   Route                                                                                               

 



 


In de afgelopen vijf jaar heeft Peper & Zout – smaakmakers bij uitstek – een vaste plaats veroverd in en aan de Middelburgse markt. Maar het zijn niet alleen de Middelburgers en Zeeuwen die de weg naar het inmiddels vertrouwde adres weten te vinden. Ook enthousiaste eters van, soms ver, buiten de regio vormen een groot deel van de vaste clientèle die haar weg naar ons sfeervolle restaurant regelmatig weet te vinden. Men voelt zich thuis bij Peper & Zout, en laat zich aan de andere kant toch ook graag verrassen door de avontuurlijke keuken.  

De moderne keuken biedt een mooi contrast met de monumentale omgeving. Het prachtige, laat-gotische, voormalige stadhuis – waar nu de Roosevelt Academy is gevestigd – is een gebouw dat zich eenvoudigweg niet opzij laat zetten, al is dat natuurlijk altijd een kwestie van smaak. Onze smaak wordt bepaald door een ambachtelijke keuken, waar op het ritme van de seizoenen creatief gekookt wordt met dagverse (streek)producten. Hierbij wordt altijd gestreefd naar een goede en voor de klant aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding.  

Er is de laatste tijd ook veel aandacht besteed aan het uitbreiden en op peil houden van de wijnkaart, zodat, indien gewenst, ook wijnarrangementen kunnen worden samengesteld die perfect harmoniëren met de geserveerde gerechten. Wij doen ons uiterste best het de klant op alle gebied naar de zin te maken; flexibiliteit staat hierbij hoog in het vaandel. Uw wensen zijn voor ons een uitdaging, of dit nu aangepaste openingstijden betreft of het buiten de kaart om bestellen van een favoriet gerecht, wellicht vegetarisch. Bij Peper & Zout wordt met passie gekookt.

Met culinaire groet,
Marco & Manon

De ingrediënten in de keuken van Peper & Zout komen uit 
      de gehele wereld, met twee belangrijke criteria;  
                                       ze moeten vers & lekker zijn.

 


 

      Lunch
Snel zakelijk of lekker op het gemak

Groepen
Menu's naar wens

Dinerbon
Leuk om te geven, leuk om te krijgen

Traiteur
Peper &  Zout voor thuis of op de zaak

Gegevens
Adres

Foto's
Een impressie van Peper &  Zout

Peper
Het verhaal achter het ingrediënt

Zout
Het verhaal achter het ingrediënt

Peper & Zout 
...volgens de dikke van Dale

Vacatures 
Werken bij Peper & Zout

©

Kookwedstrijd

 
 
 
 
 

Copyright Marco Adriaanse / Peper & Zout design